親子丼

同じ食材を使って同じものを作らせた場合、味に差が出るのは必然。
しかし、同じ食材を使って美味いと普通に美味いがあれば「まぁ良し」となる。
ところが、美味いと不味いになった場合はどうだろうか。
料理は経験値もあるけど、感性（インスピレーション）が左右する場合がある。
勿論、「こだわり」も重要な要素だ。

さて、料理にはプロも居ればアマもある。
家事・自炊や趣味でやってる範囲ではアマと言えるけど、料理を作って金を取っている場合はアマではなくプロである。
値段のつけ方は様々だけど、客がその対価に対する美味さを求めるのは当然。
高くて不味いのは最悪。安くて美味くてなんてのは尊敬に値する。
硬く煮えてしまった卵とじの丼なんてプロが出すものではないが、大型ショッピングモールには入っているレストランが、煮え煮えのクソ不味いものしか出してくれないところが圧倒的。
そんなに難しいものなのか？半熟卵の丼モノって。

コンビニの丼モノはふんわり卵の餡というものを後からぶっかけているのお世辞にも美味いとは言えない。というより食えたものではない。
ではなぜ売れるのか。それは手軽さしか思いつかない。


写真は150円以下で作った親子丼もどき。
チキンカツにシイタケと溶き卵でトロトロに仕上げた半熟のやつ。
何年かぶりに作ったけど、半熟ってのは全然難しくない。

ペルセウス座流星群（8/13）

８／１２・１３は弘前に帰ってた。

流星群は見れなかったけれど東の空に特大の流星を１個とこれより小さいけど大き目の流星４つは見れた。
最初の１個だけでかなり満足できる結果となったけど、ペルセウス流星群を期待していた人はガッカリだったんじゃないかな？
だって肉眼で見えないものをＴＶで紹介しちゃったものだから、てっきり肉眼でも見えるくらいの一大イベントかと思いきや、なーに、流星群自体が肉眼で見れないんだから一晩中起きてた人は「詐欺だぁー」って叫んでたかも知れない。

そうそう、上の画はオラがMS Paint使って５分で描いたものだから写真じゃ無いよ。
あくまでもイメージです。

明星チャルメラ 明星食品

麺が不味い。
あそこの即席麺・カップラーメンは全部不味い。
一平ちゃんはスープが旨いが麺は最低だ。

即席麺にランクをつけるとしたら

丸ちゃん（屋台十八番）
　　麺★★★★★　スープ★★★★★
さすが王者の風格。液体スープの風味が即席麺の常識を覆している。
値段も安く198円で５袋入りで売っていることが多い。
麺もノンフライ麺で食感も最高。
比較的歴史は浅い即席麺だが文句なしの第一位

サッポロ一番
　　麺★★★★　スープ★★★★★
昔からこれは定番であった。
今でもよく食う。

日清　ラーメン屋さん
　　麺★★★　スープ★★★
無難かな。日清は袋ラーメンが苦手なんだろうか？

ハウス食品（うまいっしょ）
　　麺★★★★　スープ★★
フライ麺の中でシコシコ感を出しているのがこのメーカーの特徴。
スープはイマイチなので具材と具材への味付けで美味さを補えば良い。

明星（チャルメラ）
　　麺★　スープ★★
麺も不味ければスープもイマイチ。
それでいてあまり198円で売られることも無く、味噌・塩・醤油を５袋入りで買ったが途中で胸焼けして見るのも辛くなった激マズ即席麺。


カップラーメンのランク

日清（カップヌードル/麺職人/どんべぇ）
　　麺★★★★★　スープ★★★★★
東洋水産（丸ちゃん麺づくり/赤いきつね・緑のタヌキ）
　　麺★★★★　スープ★★★★
エースコック（スーパーカップ／シュリンプヌードル）
　　麺★★★★　スープ★★★★★
明星（一平ちゃん）
　　麺★　スープ★★★★

即席麺については、ノンフライ麺と揚げ麺があるけど、日清の技術力は最強ですね。
揚げ麺については、煮上がりが大事。うまいっしょの揚げ麺はすごいコシがある。丸ちゃんはつるつる柔らか系だけどしっとりして旨い。明星はどれも麺がボソボソして不味い。ナントカならないものか。

うどん・蕎麦系については、どんべい VS 赤＆緑 の一騎打ちだけど、蕎麦は緑のタヌキが最強だと思う。どんべいも悪くない。うどんはどっちもどっち。ただ、もちもち感ではどんべいに＋１をあげたい。

細いカップ麺については、カップヌードルVSエースコックで両者に甲乙つけがたい。でも、カップヌードルシリーズの麺の質については他に類を見ない。あれはあれで他に無い商品だと思う。
エースコックのシュリンプヌードルと日清のカップヌードルが並んでいたとすれば、値段が安い方を選ぶ。でも、シュリンプヌードルを食べたことが無い人は是非とも食して欲しい。あれは昔から味の変わっていないロングセラーな商品だ。特にカレーはルーがどん！と１個入ってて笑えるが、あれはすんごく旨い。

どんぶり系のカップ麺。これは１位に麺職人と麺づくり。２位はホームラン軒。３位は明星を除く残り全社でキマリでしょう。

1.5倍サイズカップ麺。スーパーカップが１位で文句無し。でかまるは麺がボソボソして途中で挫折してしまう。スーパーカップはスープも最高だ。最後の１滴まで飲み干せる。


そんなこんなで色々と語ったが、オラはカップ麺はもう４ヶ月以上絶っている。即席麺も一緒だろ！って声が聞こえてきそうだがチョット待て。即席麺は具材を麺と一緒に煮て食うことができる。つまり、野菜や肉もたっぷり入れて食うからカップ麺にはできない食い方が可能だ。
最初にたっぷりの野菜とダシを取る為の少しの肉を似る。麺は具が煮えてから具を避けるように滑り込ませ、麺に具を乗せて蓋をしてしまえばいい。ドンブリにスープを入れて待つ。2分30秒くらい煮たら、火を止めて汁を先に流して粉末とか液体スープを入れて溶かす。麺を箸で取り出してスープに絡めたら具を盛り付けておしまい。


明星の即席麺が激不味いのは企業努力に任せるとして、ホームページに連絡先が電話しか無いってのは自社製品への評価を聞く機会を失っているのと同じだ。
まぁこれは個人の日記だけどGoogle系のBlogerだから、あっというまに検索結果の上位に入るから明星の中の人の目にもすぐ入るでしょう。

日清食品　http://www.nissinfoods.co.jp/
東洋水産　http://www.maruchan.co.jp/
エースコック　http://www.acecook.co.jp/
ハウス食品　http://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,1011.html
明星食品　http://www.myojofoods.co.jp/

まぁ、個人的な勝手にランキングだけど、当たらずとも遠からずと思った企業は勝ち組。うちの商品に限ってそんなこたぁ無いと思ったら負け組に間違いない。

とりあえず、さすがGoogle系のブログサービス　Blogger　といった所か、あっという間に検索結果の１ページ目に来た。
トラックバックは無いが、検索上位に引っかかりさえすれば勝ちだ。

非常食

無くなったのでまた買って来よう。

暑い熱いあつい・・・

暑いと書くと暑いのだが、最近は暑いを通り越して熱い！。
天気の悪さもあるけど、３日ほど頭痛と眩暈でダラダラ。
着ているものはベタベタするし、昨日はとりあえず山頂で涼んだけど、下界にに降りた途端に汗だくになった。
今日はまだ頭痛がしてたけど、外の空気でも吸えばすこしサッパリするかと思って夏泊の方に行ったけど何もすることも無くてそのままＵターン。

小畑沢に向かっていつもの場所に陣取るが、ここも暑い。
(；´(Д)｀)＝３寒水沢行きたいけど毛虫だらけだしなぁ。

山は好きだけど、毛虫は大嫌いだ。

7月18+19>21>25>26

18_19日に↓に行って



これを食べた。


コレには次回に乗りたい


21日はイカを食って、海の駅でマズイラーメン食ってから
くろくまの滝を見に行った。


帰りに↓の前を通った。

なんかいいね。

25日にちょっと遠出してみた。

一番新しいのでF-16Aかぁ。
どうせならA-10も置いてくれないかなぁ。
ここには色々と化学実験的なものが置いてあって、お子様に科学の素晴らしさを刷り込むにはいいって感じ。

まぁ、もっとも、オラは幼稚園児の時には既に興味があって学研の図鑑は全巻頭に入ってたけど。マンガ見ないで図鑑やNHK教育で育ったので、オッサンになってからマンガばっかり読んでる訳。
まぁ、今のお子様は勉強勉強で可愛そうだけど、TVゲームとか携帯ゲーム機なんてオラの幼少期には何も無かったから物を作って遊ぶことに興味が持てて逆に良かった。
だから機械には抵抗が無い。


癒しの空間を探しにちょっと昔行った場所へ。
小川原湖の周りは仏沼がラムサール条約に登録される前、親友と夜中に一周した。
夜中だったので回りは見えなかったが、あの時は思いつきだけで色んなトコに行ったなぁ。

まるで北海道みたいな風景だけど青森県ね。ここ。

26日は人が居る場所に･･･
あまり知らない人がたくさん居るとこには行きたくないのだが、慣らさなきゃなるまい。
とりあえず、マイミクの居る県立美術館に行ったがどこに居るのか分からず。
でも、まぁ、常設展示だけでも充分に楽しめた。


中国物産展もやってて、ダンボールの入ってない饅頭とか買ってみる。

ニラマンは旨かった。￥900


肉まんも具が大きくて満足。

この後、映画館にも行ったのだけど、家に帰ってから偏頭痛で寝込んだ。
というか、疲れがどっと出てパソコンの前で爆睡してしまった。

まだダメだな。
人がいっぱい居ると酔う。

こだま（木霊・木魂）

十和田湖で撮影した画像の中にそれらしきものが写っていた。

更に分かりやすく編集
1600ｘ1200

雨の雫か微小な水滴かと思われそうだけど、残念ながら同じような写真を大量に撮影した内のもっとも暗く写っていた写真がこれ。
観光地で人もそれなりに居てヒメマス釣りのオッサンがギャーギャー煩かったのか、写った数、鮮明度は限界ギリギリ。かすかに顔らしき３つの黒い点が白いものの中に確認できる。
全体写真は1600ｘ1200にある。吟味して欲しい。
背景の岩は湖畔の水底に転がっているやつで、木霊を写そうと思ったのではなく、写真には見えないけどワカサギの大群を写そうと思って湖畔の木陰の部分を撮影した１ショットです。
つまりレンズは斜め下を向いてて、旧式サイバーショットの小さいレンズということからレンズに水滴が付いたものでは無く、意図せずに写った感じ。実際に、木霊のことなんて昨日、マイミクの方が日記で取り上げて「へぇー！写るんだ！」ってことで過去の写真を調べて分かったこと。小細工は一切無く、水滴が写りこんだハズもない状況下の写真。


ググると宮崎アニメの「もののけ姫」に出てきたあの白い小さな物の怪「こだま」らしい。屋久島では多く撮影されているようで、目と口（つまり顔）があるものは屋久島だけとの見解のよう。

海岸掃除

暑いので海に行ってきました。
気晴らしには最高の天気でしたが、海岸には自然に還らないゴミがたくさん。
人気のないうちに海岸の目に入る範囲（半径100ｍ）のゴミ拾いをしました。

とりあえず、２箇所に盛り上げておいたので回収しといてください＞平内町

生産活動ゼロのオラがいまできること。
ボランティアとかやってみたいな。

昔ほど誰にでも話せなくなったな

　昔は誰彼構わず声を掛けてたオラだけど、最近じゃ色々と怖くて知らない人にリアルで声を掛けるってのができなくなった。　こんなハズじゃなかったのだが･･･色々と後悔する事も多い。
　こっちとしては話し掛けられると嬉しいのだが、やっぱ見た目が怖いんだろうか？　微妙に避けられてる感じがする。

　まぁ、そんなオラだけど、先日オフの仲間と久しぶりに死肉を食らうオフを企画してみた。　参加してくれた人は４人。なんか人と話すのって楽しいよな。
　金曜の深夜に立ち上げて、土曜の夕方には開催でけるくらいになった。みんな忙しい中、駆けつけてくれて嬉しいよ。

メガカステラサンド

でかい（３２×１３×７cm）

安い（１８８円）


それだけ

空を自由に駆ける快感

人は自由に空を飛びたいという願望がある。（高所恐怖症の人を除く）

namcoのPS２ソフトにエースコンバットというものがある。
PSで１．２．３。PS２で４．５．ZERO。先日、ZEROを入手し全シリーズが揃った。
もう３周目に突入。軽く５０周くらい遊べる人気ゲームで、空を駆ける爽快感が素晴らしい。
続編を出す度に空戦の爽快感を増し、３作目ではPSの限界に近い美麗なグラフィックとアニメーションによるストーリーの展開に至った。
４作目からPS２に。ここからが凄い。PS２のグラフィック表現力により地形・構造物・戦闘機・ムービーのリアリティーが増した。
空では遠くに行くほど霞が掛かり、天候の表現も素晴らしい。
航空写真を見ているような地表。そして戦域内を自由に駆けることができ、戦略も対空・対地攻撃・対艦攻撃・発進・着陸・着艦・トンネル突入など多岐に渡る。
目標ターゲットは決まっているが、戦略は自由。戦闘機も数十機種。
フィールド内を自由に飛び、敵をなぎ倒すという感覚は素晴らしい。

空戦のゲームはエースコンバット。
ついでに、車のゲームはグランツーリスモ。
更に宣伝だけど、パソコンでゴルフゲームって言ったらスカッとゴルフパンヤ！。

ファミコン世代の人間から見ると、ゲームも考えられないくらい進歩してるよねぇ。
３Ｄ技術は今では当たり前だけど、開発当初は利用価値を認められなかったもののひとつでもある。

STEP SERVER（ステップサーバー）

完全にハズレです。
使うに耐えません。
しょっちゅう止まるので「STOP SERVER（ストップッサーバー）」の異名を持ちます。
有料ISPの恥です。普通にISPがやることをできていません。
管理も最悪です。移れ移れと新サーバーへの移転を促して、移った人全員のデータを飛ばしました。
データ飛ばしたのはサーバー管理者なのにRAIDがどうのこうのと機器のせいにします。
今回も今まで同様に人的ミスで重過失です。
ロクにバックアップもしな。
データを飛ばしたのに規約を盾に補償もハナクソ以下。
定期的なバックアップは面倒くさいのかやっていません。
重過失によるデータ消失事件の補填は全く価値の無いポイントです。
質問をすると定型文で返します。面倒くさいのでしょう。

金をドブに捨てるだけなのでお薦めできません。

Step Server

エアエレメントの交換

エアエレメントを入手　1890円。　（右）

DRYVE JOY　　V9112-F002（16546-KA162/163相当）

このくらいは自分でやらなきゃね。
汚れ具合を自分の目で確認しておきたい。

交換の際に、エレメントの溝に強力な磁石を埋め込みエアーをイオン化させ、粉塵中の鉄分も吸着させようというもくろみ。

どれほどの効果があるのか分からないけど、燃油費高騰のいま、できる省エネはしとかないとね。


写真は上から

①新品を開封
②ピップエレキバンを４８粒仕込む
　※このあと、奥までしっかり押し込む。
③エンジンルームは荷台の真下。
④エレメント　エンジン側
⑤エレメント　吸気口側

RVボックスで整理整頓

今まで無造作に積んでいたけど、これでスッキリできる。
積み重ねもできるので、寝るときもスペースを確保できる。
玄関やベランダに置く収納ボックスだと丁度２個になるが、ボックスの強度が低く不安があった。
強度さえあれば２個の方が良かったが、そのサイズの在庫が無いので３個にした。

とりあえず、着替え＋風呂道具で１個。あとは娯楽用の道具かな？

整理整頓

ＣＭＩ健康調査票

ノイローゼの最高ランクになった。しかも最高ランクの中間。
もう、それ見ただけで萎えるんですけど。
で、また宿題出された。

ＹＧ正確検査　今度は１２０問・・・どんどん問題数が増える件について。

こんなものやってる内にノイローゼになるわいｗ

今日は気分が急降下

なんだか吐き気が止まらない。
自分の気持ちのコントロールが難しい。
痩せると決心したのにストレスで過食気味かも知れない。
運動量が足りないのだろうか。
それとも気にしすぎなのだろうか。

MAS検査で40点取ったみたいで、不安度は高いらしい。
自分の将来への不安いっぱいだ。

白神山地を１周（6/24）

長距離運転に慣れてきた。
昔は東北一周なんてことを車中泊を繰り返してやってたけど、久しぶりになんか達成感があるっていうか、代車だったけど20km/Lと低燃費ぶりも発揮。
快適なクルーズもできた。

久しぶりに深浦で輝石拾いもできたし、白神岳も肉眼で見れた。
能代から大館へのショートカットも見つけた。
少しだけ充実した１日だった。

修理工場に出した後

(ﾟ(エ)ﾟ)号を水曜の午後に出して死刑宣告されたあと、修理または買い替えの値段を教えてもらう予定だったのが、まだ連絡来ない。
このまま待ってるとどこにもいけない。
後で聞いてこよう。

今の心境。「やっぱり直して乗りたい」ということ。

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19万円で収まりそうだ。

だから延命措置を選んだ。
今の車は凄く気に入っている。
だからもうしばらく働いてくれ。
致命傷にならないようにちゃんと直すから。