2020年5月5日火曜日

イタドリ(食べられます)


食べごろです。

茎の皮を剥いてそのままムシャムシャ、シャクシャク。
先っちょはヌルヌル、シャキシャキ。
津軽では「すかんぽ」という。ちっと酸っぱい。

イタドリは育つと2~3mほどになる宿根草の多年生雑草。
最長で5mに育ったのを見たことがある。(下湯にて)

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