2008年4月13日日曜日

身欠ニシンが無い!!!「味噌ニシン」

味噌ニシンが食いたい!
これひとつで酒の肴にもご飯のお供にもなる。
刻んだ身欠ニシンを日本酒で臭みを抜きつつ柔らかくし、刻みネギと味噌で練る。
シンプルかつ美味!
簡単な料理って旨いよなぁ。

で、作ろうと思ってスーパーに行ったけどMVもマエダも普通の身欠ニシンが置いてないのだ。
ヾ(`益´)シ もきゃー!

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