秋茄子はうまい

スーパーに保存食を補充しに行ったら茄子が安かった。
茄子は見かけたらほぼ間違いなく買ってしまう。
焼き茄子にして皮を剥き、生姜の効いたポン酢で食うのもいいけど、やっぱ麻婆茄子が一番だな。
揚げ茄子に肉味噌でもいいけど、漬物はあまり好かんかも。