いただきます

鷄のモモ肉３枚１９８円。
安いか高いかは比較対象が無いので安い方だということにする。
鳥肉はヘルシーで安価である。

肉が喰いたい時は豚肉や牛肉という選択肢もあるが、一番は鶏肉である。
良質の蛋白源として重宝している。
焼いても蒸しても肉が柔らかい。

次は豚肉のバラだ。豚肉は栄養価が高い。
脂肪の旨味もよく、野菜炒めによく合う。
だから豚バラ肉を炒めて脂肪を溶かしてから野菜を投入。
その油だけで野菜が炒められる。

牛肉は健康に悪い（脂肪が固まりやすい）ので殆ど喰わない。
喰うとすれば牛丼で喰うくらい。

で、今日は鷄モモ肉をステーキにして食べた。
昨日はホタテのヒモと卵のボイルが安かったので、これを煮付けにした汁がフライパンに残っていたので、その汁を鳥肉に浸してからケチャップをかけて蒸し焼きにした。

ご飯は２合炊いて、１/３ずつ分ける。
今晩１/3喰って、1/3を明日の朝飯用の弁当に。残り1/3を明日の昼の弁当にした。
けっこうボリュームがあるが、これで１食あたり100円くらい。
鶏肉バンザイだ。

オラは鳥さん大好きであるが、鶏肉も大好きである。
幸いなことに鶏、ハト、白鳥なんかは可愛いなどと微塵も思わないので鶏肉は普通に喰える。
ハトも料理として出されれば喰うだろう。
でも、我々ニンゲンは忘れていることが多いのだが、肉になる前は生きていた奴らだ。
残さず感謝して喰うのがオラのせめてもの供養であり、彼らの死によってオラは生きているのだと考えるようにしている。
豚にしろ牛にしろ馬にしろ、クジラも肉として陳列される前はそう遠くない過去に生きていたもの。

「イタダキマス」は「命を頂きます（貴方の命をいただきます）」
「ゴチソウサマ」は料理を作ってくれた人への感謝。

（*￣（エ）￣）人　イタダキマスとゴチソウサマ　大事・・・だいじ・・・ダイジ・・・トッテモダイジ・・・

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ちなみに、オラは作りすぎても全部喰う。残さず喰う。
これは食べ物に対して。食べ物になってくれたイキモノに対して失礼だから。
そして、残さず喰うのは作ってくれた人への感謝。

だがしかし、プロが作ったマズイものは残します。
これは食べ物に対しては失礼だが、腕が悪い調理人が食べ物に対して一番失礼なことをしている。
美味しければ残さず喰う人が多くなるだろうし。
プロ（お金を貰って調理する人）意識の問題でもある。

料理とは、手間隙をかけなくとも素材の特徴を知っていれば塩で焼くだけでも旨いものが食べられる。
まずは塩から。そして手持ちの調味料や素材を組み合わせて味に深みを与えたり、食欲をそそる香りや見た目にする。
でも、一番大事なのは見て美味しそう。食べて美味しい。食べた後にまた食べたくなる料理。

（*￣（エ）￣）ノ　それも簡単。とっても簡単。マジカンタン！

つうか、自分で作って自分で食うから不味いものは喰いたくないので自然と旨いものをカンタンに作れるスキルが身につく。だから金を取って美味しくないものを出すやつが信じられない。というより理解不能。

きっと、どうやったら美味しいものが作れるか知らないのだろうと思うが、決め手はどんだけ作って、どんだけ試して、どんだけ食ったかだと思う｡
自分で作って失敗しても捨てないから意地で喰う。そうなるともう不味いものは作るまいと思うようになる。
一人暮らしだとナマゴミを出したくないから普段は捨てるところまで利用するようになる。
すると、セロリの葉っぱが非常に良い香草（肉の臭みや脂っこさを緩和する）になることを知っていたり、素早く火を通す方法を知っていたり、光熱費を節約して調理する方法を知っていたり。

でも、一番は一気に作るので、同じものを続けて喰っても大丈夫なように味付けすることが上手くなる。
ということで３回連続で喰っても飽きないものが作れる。
だから自然と旨いものが作れる。

（*￣（エ）￣）　合理的で素材を活かしそれでいて財布にやさしい。

（*￣（エ）￣）・・・うーん、ひとりで完結しているから嫁さんが居なくても困らないという自覚を忘れていた。

南部町のCM

ドム（MS-09）だ。ドムがTVに出てる。
スカートは履いていないが、黒い格好をした眼鏡ドムが・・・

二足歩行

（*￣（エ）￣）そうか、鳥さんも二足歩行だったな。

外は雪

玄関|エ）゜）・・・　（。｀θ´。）（o｀θ´o）

玄関|彡ｻｯ 　　　　ヾ（o｀θ´o）ｼヾ（o｀θ´o）ｼ

玄関|エ）゜）　　　　（ｏ｀θ´ｏ）（。｀θ´。）

明日は大雪

大雪なんだってさ。ああ、いやだねぇ・・・
つうか、春になる前に何度か吹雪いたりドカ雪が積もるのが青森の春の到来。
致し方あるまい。これは想定内のことだし、こっちは３０ｃｍ降っても何も影響が無い。
いや、５０ｃｍ降ろうが、70ｃｍ降ろうが関係無いのだ。
雪が降って積もるのが当たり前なんだから。

つうか、本当に積もるなら、玄関で毛玉に襲撃されるな。
ほぼ間違いなく。玄関を開けたとたんにぶわーっと飛んで来る。
で、揃って背伸びしてこう言うのだ「ゴハン！ゴハン！、早く！早く！、寒い！ハラヘッタ！コメを出せ！すぐ出せ！」
ゴハンを出すまで会社に行かせてくれないだろう。
何せ、玄関に山盛り下りてきて、コメを撒くまで立ちはだかるんだから・・・奴らは。
絶対に危害を加えないことを知っててああいうことをするのだから確信犯である。
まぁ、可愛いから許す。

(*￣(エ)￣) ・・・　　ｺﾞﾊﾝ！ヾ（o｀θ´o）ｼ　ｺﾞﾊﾝ！

津軽弁：がふぇー

標準語で粗末とか創りが甘いとか、安っぽいとかダサイとかカッコワルイいう意味。
主に物に対して言うが、モノであれば何でも。

使用例：

「それ　たんげ　がふぇー　でばし」　→　「それ、とってもダサいじゃない」

ちなみに「うだで（うだでー）」を代入可能である。

わいは、なんぼ　うだでーんず？　→　うわっ！それ、実際どうなのよ？ｗ　マジで？　信じられない。

例えば図工の時間で同じ材料、同じ時間を掛けて題目に沿ったモノを作らせたら、ひとりだけとんでもなくヘタクソな作品になってしまい、それを見た同級生が一言。

「がふぇ･･･」

とかいう感じ。
ちなみにオラの車はオンボロで年代者なので「がふぇー」のである。

(*￣(エ)￣)ノ　ここ、試験に出ます。

カラスにだけ見える目印？

やっぱり何かが見えているのだろう。

一昨日、自殺した同僚の偲ぶ会の集合場所へ歩いていった。
公園の中を抜けてから国道に出てそのまま真っ直ぐ。

国道に出てからもオラの頭上をブトが飛び交う。
歩道を歩いていると何かくれるんでしょ？という顔でボソが近寄ってくる。
信号待ちしているとオラの頭上にボソが飛んで来てイガイガしてる。

(*￣(エ)￣) ・・・なんで？・・・もう公園からかなり離れてるんだけど？

どうみてもオラに用があるらしい。
他人の空似じゃねーの？ってことで、マクドナルドに入ってハワイアンセットを喰う。
マクドナルドを出たらさっきのボソがこっち見てる・・・
うーん・・・まだ居るよ・・・道路を渡るとついてくるボソ・・・え？何か用？・・・コッチ見てるし・・・

（*￣（エ）￣）・・・ええと・・・やっぱりオラに用があるの？

何だか知らないけど到底こんな場所のカラスに知り合いは居ないってくらいの場所でもカラスがこっちに寄ってくる。
きっとカラスには特定の人間に何か目印をつけられるのかも知れない。
そして、それはカラスにだけ見えてて、例え何処に行ってもそれはカラスにには見えているらしい。

いや、もしかしたら、オラの頭上にはカラスがたくさん停まっているのかもしれない。
そうに違いない。初対面のカラスがやたら馴れ馴れしく寄ってくるのは、そういう理由からなのかも。
そういや、こうなってから猫は顔を見るなリ逃げる事が多いな。

誰かメチャンコ霊感が強い人。
オラに憑いてるヤツ見えませんかね？

ちょっと待っててねー

・・・が分かるスズメ。

会社の帰りに酒屋に寄って某所のアル中に燃料を発送。
帰宅した時には既に日は沈み、西の空が黄色く光っている状態。
今日はもう居ないだろうと思って電線を見ても居ない。

よし、居ないぞ！
と正面に眼を向けると、電線を引っ張ってるワイヤーに１２羽のフワモコ団子が。
アチャー・・・居たよ・・・

玄関でカギを開ける最中、後ろで背伸びしてチュンチュン（早く！早く！）と言ってる毛玉。
ちょっと待っててねー。ちょっと待ってってば。ちょっと待てよ・・・待ってろって！ｗ
玄関に入ってきそうな勢いだった。
コメ一握り分で充分だろ。

台所から「つがるロマン」を一握り外に撒くとプチプチプチプチプチ・・・・
腹へってたんだべな。

外の雪もだいぶ溶けてきたが、空き地はまだ溶け残った雪で地面が覆われている。
一昨日、公園の中を通った時も１０～２０ｃｍほど雪が残ってたし。
早く自力でエサを探せるように溶けてくれないかな。

離島や小さな経済について考えてみる

Wikipedia：離島・孤島の定義

いつかは住んでみたいとは思うものの、住んだら住んだで大変だと思う。
コンビニも本屋もスーパーも無いとくればある程度の自給自足を強いられる。
まぁ、畑なんて大規模じゃなくても野菜は土さえあれば育つし、原種に近い野菜ほどホッタラカシで育つ。
そもそも野菜を育てるよりも野草を食ったほうが早いかもしれない。
肉は頻繁に食えなくなるだろう。
そうなると島ならではの動物性たんぱく質しか食えない。つまり魚介類だ。
例えばメスのニワトリを放し飼いにすれば卵は食えるし、年老いた鷄は〆れば肉だ。
多分、生きるために何かを殺して喰うという機会も増えるだろう。
だけど、それは都会に住んでても同じかもしれない。
誰かが育てて誰かが殺して肉となった家畜を食っているという点では他の命を殺して食っていることに違いなど無い。

島での暮らしでは病院が最大のネックになるだろう。
具合が悪くなったからと開業医に行こうと思っても無いんだから舟で行くしかない。
そうなると、定期便を待つしかない。急病には対応できない。
学校なんて無いから本島に行くしかない。
そもそも、本島に学校がなければ学校に行くことも無理だ。
だけど、行政が高速回線を敷設してインターネットでウェブカムを使って授業は受けられる。
島に学年ごとに教室一個の学校があればいい。
小中なら合わせて９学年。離島に住む児童用の教育プログラムさえ整備すれば離島で子供を育てる事も出来る。

あとは収入か。
ある程度の人口を確保して最小の経済規模を作れば色んな需要が出てくるだろうし、老後は離島で暮らしたいという人を政府が援助すれば、それに伴う需要が生まれる。
そうすれば若者の働き口が発生して雇用も生まれるのではないだろうか。
何につけても経済を発展させるためには離島ごとに何か特色が必要。
観光だったり、保養施設だったり、老人介護施設だったり、小規模なスーパーだったり。
もしも日本がそういったインフラの整備やシステムの構築に資金を使えば日本国内に限らず、世界に貢献できるのではないだろうか。
同時に太陽光発電をはじめとする自然エネルギーの小規模な発電施設のノウハウや、小規模水道・下水施設の研究。
海底ケーブルの敷設といった事業への参加など雇用が望める。

人口を一箇所に集中させる事で効率化を測る一方で、小さくて密度の高い集落の形成もこれから必要になってくるのではないだろうか。

単に生活保護を受けて惰性で暮らしている人間は生産や貢献といった概念があるのかどうか分からない。
それよりも働きたくても働けない人。働く場所が無い人へ離島や高齢化や過疎が進行している場所へ移住してもらって、地域に参加させ、そこで暮らす方が色んな面でプラスになるのではなかろうか。
生まれてこの方いろいろとやってきたが、社会貢献なんて空いている時間で始められるものもあるし、方法や手段だってコミュニティーに入れば理解できるし、自分ができることを見つけられる。
それが社会へ属する事だし、何かを生産することに繋がるのだと思う。
過疎の村や集落に生活保護を受けて住むことだって小さな経済への貢献だと思うけどね。
働かないで国民の税金だけで生活するということ事態、働いている人間にしてみれば馬鹿らしくなる。
でも、ひとをが住むことを望んでいる地域に率先して移り住むのであればそれは大きな貢献とも言える。

住むことで貢献できるのであれば、そういったところに移住できるように行政ももっとうまいこと考えればいい。
あと、就職先についてだが、雇うまではできないが人手が足りないという企業はあると思う。
県や地方単位で行政が派遣をすればいい。
現在無職の人間の資格や技能、知識の有無を把握して企業へ派遣する。
給料は企業と行政が折半。もしも、派遣した人間をそのまま雇用したいというのであればそのまま採用すればいい。一時的に忙しい企業だってあるだろうし。通年雇うことができない企業だってある。
経営者からすれば自分で雇って、自分がクビにするのは忍びないだろう。
でも、自治体からの派遣であれば使いたいときにヒマな人を派遣できる。クビとかそういう概念は無い。
人材を経済全体のリソースとして考えるような社会であれば、その人が得意な業種への転職も楽にできるだろうし、働きたい人がずーっと働かないと働く意欲さえ失ってしまうことを考えたら、時々でもいいから働かせた方が良いに決まっている。

つまりこうだ。
生活保護者に義務を与えずに税金を投入しないで欲しい。
税金で賄われるのであれば、何かの義務を追わせるべきである。
そうじゃないと働いて高い税金を払っていること事態が馬鹿らしくなる。
何も働くといっても体を使う事ばかりではない。
頭を使ったり、単純な仕事でも何でもあるし、ボランティアに参加させても良い訳だ。
何も義務を与えない。何も制限しない。だけど、生活資金を税金からあげます。何もしなくていいですというのは変だ。

ただ、これにもパターンは必要だ。
これまで何年働いたかということ。
これは非常に重要で、いままで社会に貢献してきた人間には、今まで働かなかった人よりも優遇が必要だってこと。
楽な仕事ばかりある訳が無いんだし、貢献度が高ければ仕事をより優遇して選べるようにすること。
いくら機会を用意しても働かない人には給付金を減らしていく事。
寝たきりでもできることがある。歩けなくてもできることがある。
病気に理由をつけて全部から逃げる事なんてできないはずだ。
鬱病を自分で振り切ったオラからすれば、働きたくない理由を並べるよりも、自分ができることを探させた方が本人の為にもなる。

やってみたら意外と自分にもできるということが世の中にはたくさんあるし、気付かないところで協力者を募っているところはたくさんある。
そういった見えない求人を見える所に拾い集めることだって貢献にもなるなんだし。
働き口が無ければそういったことを仕事にしてもいいと思う。
問題は何を持って社会に参加することなのか。
自分が単に生きているだけの存在ではなく、社会に対して何ができるか挑戦することが大事だと思う。
きっと世の中にはそういった「あったらいいのに」という仕事が思ったより多く存在すると思う。

ああ・・・洗濯物

寝る前にやっておこう。
明後日にやるより今からやれば気が楽だし。

うぇ・・・めちゃんこ眠い

今週も一週間が終った。
もう、メチャンコ眠いのだ。
明日も仕事だと思うと気が張って眠れないようだ。
そんなのがここ暫く続いて不眠症一歩手前。
寝ても夜中に５回も６回も目が覚める。
朝起きると遅刻できないから気が張って無理矢理起きる。
出社すると気が張り詰めて緊張しっ放し。
唯一、緊張を忘れている時は、Excelで教材用の素材を描いている時だけ。
でも、一週間が終わったという安心感で一気に眠くなる。
それが今。

明日は夕方から偲ぶ会なもんでグータラできんが、昼まではグーラタできる。
寝貯めはできんが、寝ないとプチキレるので寝よう。

（*￣（エ）￣）ノ　もやすみ

偲ぶ会

オラがぶっ倒れる前に自殺した同僚の偲ぶ会が明日ある。
彼の実家に集合して線香を上げて、その後で彼の生前の話題で酒を飲もうという会だ。
彼が自殺したのは３年前。時の流れなんぞ早いものだ。
オラもリミッターが掛からなかったら自殺してたかもしれない。

本当に信じられなかった。まさか、彼が自殺するなんて。
うちの事業所の中では最も僻地で、もっとも一般のお客さんと縁が無い場所。
そこに転属されて海を眺めながらマッタリ過ごせるのかかと思えば栄転なのかな？
・・・とか思ってたが、彼にとっては相当なプレッシャーだったようだ。

彼は普通に「病院行って来る」と言って行方不明になった。
彼が自殺したのを知ったのはそれから数日経った夕礼（朝にやれば朝礼。夕方にやるから夕礼）だ。
会社は彼が行方不明になったことを彼と親しい社員に知らせなかった。
知らせたのは遺体が発見されて死んだという結果だけ。

実感が無かったさ。
ほんの１ヵ月半前まで隣で笑ってた彼が死んだという事実を突きつけられても。
誰にでも好かれる気のいいヤツ。そんなイメージの彼。
自殺と縁が無さそうだったが、それでも彼は抗鬱剤を飲んでたのを知っている。
オラ的にも配慮が足りなかったのかもしれない。

（*￣（エ）￣）ノ　ょう！元気してる？　そっちの事務所はどうよ？

そのくらいの他愛の無い電話くらいしとけばよかった。
今となっては悔やまれる。
明日集まる野郎共の面子はサラっと聞いている。どれも知った名前だ。
彼と親交のあった同僚は県内の支店・営業所・事業所から青森市の彼の実家に集まる。
そのあと、街に出て飲み会だ。
どんな話が出るか分からんが、感極まって鳴いちまったらどうしよう・・・

青森県立美術館 館長

Σ（ﾟ（Д）ﾟ；ノ）ノ　わいはーっ！　なんぢゃこりゃー！！！

県立美術館の館長・・・超デブ＆ブサっ！ダサっ！　田舎モン丸出し！
親が著名な画家という七光りで館長なのか。
こういう採用ってやめて欲しいな。
税金だろ？

しかもTVに写った彼女は・・・おおよそ芸術とは縁遠い格好。

美術館の館長というイメージからは程遠い場違いな格好も去ることながら、シックにキメるという考えに及ばない美的感覚が腐った人という印象。
アレに遭遇するかもしれないという危険があるなら県立美術館は行きたくないわ。
美しいもの。感動するものを見に行く場所でしょうに。

あれじゃ「荒地の魔女（魔力取られて老いぼれバージョン＠服装はそのまま）」じゃんか。
ダメ。ダメダメ。全然ダメ。
あの容姿であれば逆に薄化粧でちゃんと髪を結うか束ね、スーツを着てTVに出ろ。
頭がカラスの巣で顔はクシャクチャ、真っ赤な口紅に、黒のヒラヒラ＆ダブダブドレス。
無く子も黙りそうな妖怪ぶりだな。

田舎者がTVに出るからって身構えて、しかもお約束を守って場末の飲み屋のママみたいな格好で・・・
「今の自分キマってる！」とか思ってるんだろうな。恥ずかしいからやめてよ！
県立美術館でしょ？　県立だよ。　県立。
税金から給料貰ってるんだから公務員でしょ？
何か勘違いしてやいませんか？

カッコイイとでも思ってる？
館長なら知的な格好してTVに出てよ、恥ずかしい。
つうか恥を知れ。

オートシェイプ

Excelのオートシェイプはお絵描きツールだと主張するオラの十八番。

１０分でこんなのが描けてしまうので下手なドローツールよりお手軽。
見てのとおりExcel2000である。
一番使い買ってが良いのはExcel ２００３なのだが、高いので買う気がしない・・・
でも、欲しい・・・でも高い・・・

OpenOffice.orgがもっと使い勝手が良ければ狂ったように描きまくるのだが。

やべぇ・・・

GoogleのSEOランクの指標について404があることを忘れてた・・・

分かりやすく言うと、404とは存在しないページ。
ウェブサイトから参照先のリンクを辿ってリンク切れがどれだけあるかということ。
リンクが切れているページをそのまま放置しておくのは更新していない証拠ということだ。
時間が取れたら修正しなくちゃね。

鮭の切り身の冷凍

帰りに業務用食材の店に寄ってきた。

すき家の鮭みたいなやつ。５枚入り２９８円で鮭の切り身の冷凍があったので２つ購入。
焼いてあるから解凍するかチンするだけ。
あと、お吸い物１００袋入りと赤味噌の味噌汁１００袋入り。各１１５０円。
更に、馬肉の大和煮。あのクジラの缶詰っぽいやつが１缶298円であったので12缶。
マヨネース１ｋｇ入り298円と一味トウガラシ60ｇが160円（スーパーで売ってる小瓶は80ｇ入りダヨ）
大体７０００円だったな。味噌汁とお吸い物は２００回分だしな。
米はいっぱいあるから鮭と缶詰を１食１つとしても２２食分。１食につき300円ちょいだべ。

例えは外食なら１回に５００~６００円使うべ。
コンビニ行けばもっと買ってしまう。
そう考えると安いもんだ。

アジア人ってのは米を食う民族だから、美味しい白米と味噌汁とオカズが少しあれば結構満足してしまう。
パンじゃいくら喰ってもお腹は膨れないし、ご飯だと生卵１個あればTKG（Tamago　Kake　Gohan）で満足。
それこそふりかけや味のりだけでもいける。
レトルトカレー１つ88円だし。

やっぱりご飯は偉大だ。（*￣（冖）￣） ｼﾞｭﾙ！

ＴＶが浅田真央を正面から映したがらない理由

正面から見ると寄り眼で間抜けだから・・・だと思うのだ。

以前も書いたが、斜視同様に寄り眼っていうのは焦点が合ってないのだから早々に手術した方が良い。
彼女がミスをするのは寄り眼で立体視ができず視野が狭いか正常な空間把握ができていないからなのではないかと思ったりする。
まぁ、断言はできないが可能性があるのならちゃんと調べてもらった方が良い。

寄り眼や斜視ってのは、本人はあまり気にならないらしいが、放置すると視力が落ちるという。
２つの眼球でひとつの物体を見て立体視している動物としてはちゃんと焦点が合っていないというのは生物として致命的だ。
普段の生活には特別困る事は無いだろうが、空中で３回転もするフィギアスケートであれば周囲がきっちり見えていないと良くないのでは無かろうか。

トヨタを叩いておきながらＧＭもリコール

カッコイイこと言ったんだからトヨタをどうこう言えないよな。ＧＭは・・・
低速時にハンドル操作がし難くなる不具合でシボレーなどをリコールするのだそうだ。

凶暴首長鳥が北に帰る

パプー！パプー！

気の抜けたオモチャのラッパのような鳴き声を響かせながら巨大な白い凶鳥が２Ｆの窓を横切る。

ホタテ

津波：養殖棚が流失「被害は億単位」、肩落とす漁協も

青森県はホタテ貝の水揚げ日本一（過去？それとも現在？）である。
ともかく、青森県のホタテの水揚げ量は全国でもトップクラス。

２０年くらい前に台風19号が青森のリンゴを壊滅的な状況に追い込んだとき、長野ではウハウハだっただろう。たぶん。
丁度逆の時もあったようだが、天災によって特産物が壊滅的被害を受けることは多々あることだ。
今回のチリ地震で太平洋沿岸に多大な被害をもたらした津波は、内海に属する陸奥湾には影響が無かった。
どこかで被害を受けてもどこかが被害を受けない。それによって被害を受けなかった地域は儲かり、被害を受けた地方はとんでもない損害を受ける。
産地が分散している事で流通量には影響を受けるものの日本国内の産地が一度に全滅する事は無い。
危険なのは単一の生産地である場合、それが壊滅したり生産者が居なくなると輸入に頼らざるを得なくなる。国内に産地が分散している事でメリットがあるといえば、生産技術の交換ができるかもしれないこと。
生産物の品質を上げようと競争が起こり、栽培・養殖技術が向上すること。

青森県ではホタテは殻つきのままスーパーに並んでいる。
貝殻を外す道具も付属しているし、ホタテを解体できない人はネイティブ青森県民ではないと言えるくらいメジャーである。
殆どのネタが局所的なネタなのに県民皆がそうだと誤解を受けそうなイメージが強い「ケンミンショー」も、アレだけは本当だ。

夏になれば活きの良いホタテを発砲スチロールの箱単位で買う。
BBQの網に載せて焼くと勝手に貝が口を開ける。
そこに日本酒や醤油を垂らして火を通す。
ホタテから出た汁が流れないように網から取って汁を啜る。
マジで旨い。

この地震で被害を受けた宮城県も大損だが、身近な食べ物が急に値上がりすることを考えれば被害を受けなかった青森でも地元の消費者に価格高騰として跳ね返る。
最も得をするのは青森の漁協で、その恩恵を僅かに生産者が受けるに過ぎない。

ホタテの原価を知っているとマジでボロ儲けしているなと思わざるを得ない。
儲けは被害を受けた時の貯金として貯めるか、ちゃんと生産者に還元して欲しいな。
被害を受けたから税金で補填するとかよくあるじゃん。
税金で補填する必要が無いくらい漁協は儲けてるんだと思うよ。