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2015年7月24日金曜日

ササミよりも胸肉がお買い得

ササミがヘルシーというが、胸肉だって脂身が殆ど無いからヘルシーだ。食感も似たようなものだし安い。
皮が付いてくるが、これはこれで食えばいい。脂は人間に必要な栄養素だ。何よりも脂は食事を旨くする。
皮は取り分けでボイルし、脂っ気を抜いて細切りに。胸肉も塩と酒でボイルしたものを毟って混ぜて食えばいい。
レタスがなんぼでも美味しく頂ける。湯通しした白菜やキャベツを刻んで混ぜても旨いね。

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