今の旬の野菜 キュウリ

質が悪いものは５本で１５０円。

乱切りにして、味の素と顆粒のダシ。醤油かめんつゆ。一味唐辛子、最後に少しのごま油。お好みで酢。

これだけで箸が進む。

中華クラゲか、キクラゲを混ぜても良いぞ。ダシの顆粒は昆布でも魚でもお好みで。味が染みて水が出てきたら乾燥スライス椎茸を打ち込んでも良いな。

何かも無駄にしない。ゴミはほんの僅か。

原価も安い。