イタドリ（食べられます）

食べごろです。

茎の皮を剥いてそのままムシャムシャ、シャクシャク。
先っちょはヌルヌル、シャキシャキ。
津軽では「すかんぽ」という。ちっと酸っぱい。

イタドリは育つと２～３ｍほどになる宿根草の多年生雑草。
最長で５ｍに育ったのを見たことがある。（下湯にて）