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2007年5月22日火曜日

病院にまでおちょくられた!許せない!(八日目)

6連休を潰され、渋々約束の時間15分前に病院に行った。
5分くらいで来ますと言われて呼び出した方が約束の5分遅刻。
そのうえ名前まで間違われ立ったり座ったり。

○▲さーん(オラじゃない)
○▲さんですか?(首を横に振る)
あ、すいません○○さーん(立つ)
○▲さん?(違うので座る)
○○さーん(オラなので立って診療室に歩こうと一歩踏み出す)
○▲さん?(違うのでまた座る)
○○さーん(立つ)
○▲さん?

    うわーーーーーー!!!
(ノ`(Д)´)ノ┫:・'.::・┻┻:・'.::・「ばかにしてるのか!?本気で気分悪りぃ帰る!」

帰ってきました。
オラは6連休をぶった切られても約束の時間に行ったし、待たされた挙句ここまでおちょくられて平常心を保てるほど・・・

頭痛と吐き気してきた・・・N打病院のクソタレ!
わざとか?わざとだろ!わざとなんだろ!これも心理テストの内か!?酷すぎないか?
オマエなんか鬱で死んでまえってことか?
そうだろ。死ねってことだろ!

七日目「狂った体内時計と遅効性睡眠薬」

夜、薬を飲まないと何時までも起きていて、朝方に眠くなる。
薬が30分~1時間半で急に効き出すこともある。
どちらにしても、まともな時間に起きれる訳でもなく、生活リズムは社会人のソレに適合しない状態になっている。

湯治でもできれば良いのだが、無理矢理今日の16:30に会社の産業医へ出頭するように言われて、「休んでください」とは言われたものの「予定を間にドンドン入れられて纏まった考える時間」を与えられない状態。結局、2週間の診断書を貰ったけど、実質、3連休が1回。2連休が2回という状態。

余計にストレスが溜まってしまいまたイライラする。
もう駄目だ。もう嫌だ。全然休まらない。全然リフレッシュになっていない。

いや、逆に前より悪い。予定に無い産業医に行かなかった場合、6連休+2連休が2回と「全く自由の身」になる日数は8日。特に6連休というのは非常に重要で、例えばテントと寝袋を背負って海岸沿いを歩き、5日目までその辺の空き地に野営。帰りは公共交通機関で帰る。
これなら運動による脂肪の燃焼と、気分転換と、日常に無い刺激を受けられて「何か日常に無い事をすること」でリフレッシュということになる。SASの原因でもある肥満を少しでも解消したかったがこれでは全然休まらない。常に監視下に置かれて不安感と動悸と頭痛が治まらない。

会社が示したのは倒れた日を含めて14日の自宅療養なので実質13日休み。

15日※ 朝,激しい頭痛。会社に戻るも体調不良「文字の暴力を受ける」倒れて夕方に帰宅
16日※ 耳鼻科(SASの紹介状)昼
17日※ 県病(検査と入院検査の手続き)5時間軟禁
18日※ 心療内科 午後1番から夕方まで
19日  自由:実家に帰る(雨だったがドライブ)
20日  自由:実家(ドライブ)  
21日※ 自由:帰宅(休憩)
22日※ 産業医16:30から予定で気になってどこにも出れず、時間まで待機
23日  自由?
24日  自由? 
25日  県病 14:00~入院検査
26日  県病 開放時刻不明~帰宅
27日  自由?
28日  自由?
29日  出社?

※は睡眠薬の効きが悪く深夜や朝まで起きていた日。

会社から見れば14日の傷病休暇。
オラから見れば予定づくめで、予定が気になって気になって気が休まらない。
監視付きの自由。仮釈放の囚人みたいなものだろう。
自由であって事由ではないという真理的圧迫感で常にイライラしている。
飲みなれていない薬で午前中は酩酊状態。
朝に眠れて午前中は寝ていようと思ってても会社に起こされる。

倒れた時に頭を打った箇所がズキズキ痛み出す。
もうどうしたらいいか分からない。
不安で不安でしょうがない。

2007年5月21日月曜日

薬効かないっす・・・

ヨウフェナム錠250mg(苦痛を和らげる)
ユーパン0.5(不安を取り除く)
ネスゲン錠「0.25」(不安や緊張を取って寝やすくする)
エスタゾラム1mg(5-6時間用睡眠薬)
プロチアデン錠25(抗うつ剤)

これだけ飲んでますが効かない時が圧倒的に多い・・・
肉体的に疲れている時は突然寝ちまうこともあるけど。
疲れているハズなんだが、嫌なことを思い出すと、そのイライラが強く薬の効果を上回るんだろう。
医者はこのままいってみようとか言うが、22:00に飲んで6:00近くまで寝れない事も多々ある。
強い薬を最初から処方しない方が良いだろうという考えなのだろうが、寝れないと飲んだ意味も無いような気がする・・・

気分もあまり良くならないし。どっちかというとほろ酔い状態になることが多いかな。
ろれつ回らなくなることもあるし、効いてる時には効いてるのでこれ以上強い薬を処方したら、効きやすい日には所かまわず寝てしまう可能性もあるしなぁ。

夜中散歩して職質されるのは嫌だし、薬飲んだから運転も危険だ。
こういうときって一番困るんだが・・・

4・5・6日目「実家に帰ってました」

家でメシ食って、家で寝て、彼方此方連れてってくれました。
デジカメ取り出すときにアスファルトに落下させてしまいました・・・

(;´(Д)`)=3 カメラ凹んだ・・・オラも凹んだ・・・

壊れなかったのが救いだが、そろそろコイツをサブにして接写と光学8倍以上のが欲しい。

山にも連れてってもらって山菜もいっぱい食べた。
特にテンプラが旨かった。
写真はいっぱい撮ったが多すぎて整理できん。
同じ画質なのにデジカメの最高画質1600x1200で900KBに対して、シャープネスしてから保存しなおすと300KB以下になる。なんでじゃ!?
サイバーショットのエンコード能力が悪いのか?

ちと普段のオラの休みの過ごし方とあまりに違いすぎてだいぶ疲れたけど、久々に両親とドライブできて良かった。
とはいっても、睡眠障害で薬を飲んでいるオラが運転するのは危険なので、運転は親父がしてくれた。
それはそれで、ある意味疲れた。
高齢になると反応速度と車幅の感覚がやっぱり鈍るようで、ヒヤリとすることが多く、運転もセンターラインを割って走ったり、減速が充分ではなく無理矢理曲がってる感じ。

(;´(Д)`)=3 かなり酔った・・・

写真は追ってホムペのお持ち帰りにアップします。
今は色んな意味で疲れたので散歩したいけど寝ます。

(-(エ)-).。oO ZZZzzz

2007年5月18日金曜日

三日目「夕方」

不眠で朝まで眠れなかった旨を11時前に電話を掛けてきた保険指導員に伝える。
心療内科に行けと言う。
今はまだ車を運転できるほど脳味噌が起きていないので午後に行くことにした。
寝れなかったのも悪いが、病院行けばまた何もできない。

13:40に家を出て病院で見てもらう。
まだこのまま続けなさいとのこと。
疲れを取る点滴を打ってもらう。
眠くなってきたと同時に苦痛が和らいでいく。
すぐに運転できないからと16:10頃までそのまま仮眠。
帰りは牛皿定食食ってきた。

今日のカロリーはプラスとなった。
小雨が降ってて寒いので散歩は中止だな。
今日は早めに寝れれば明日の朝から火曜の昼まで自由の身だ。

さあて、どうするかな。

そうそう、このような状態では強壮剤は飲まないようにと釘を刺された。

三日目の朝だが・・・

一睡もできなかった・・・眠いようで眠れない・・・このままじゃダメだ。

無駄に日中寝たく無いけど、このまま車に乗ったら事故るのが目に見えている。
自爆(自損事故)だけで済めばいいが、望まずして他人を巻き込むわけにもいかない。
オラは糖尿じゃないが、よく聞く「糖尿患者が運転中に意識を失って事故」っていうケースの他に、最近じゃ「SAS(睡眠時無呼吸症候群)による居眠り運転」ってのも業界では神経質になっていて、病院じゃトラック協会が主体になった検診の推進も最近では盛んだそうだ。
そのお陰でオラのSAS検査が随分と先に延びちゃった訳だが、寝ない自信はあっても、絶対ではない。

だったら運転しない。これが一番確実。
っていうか、温泉に行ってリフレッシュしたかったのだが無理だな。

2007年5月17日木曜日

二日目②「散歩した」

デジカメ持参で傘と防止とグラサンで散歩。
見た目がイカニモってだけに近くを歩いてたオバサンも自然と早足で離れていく。
はいはい、充分見た目が怖いですよ。オラは・・・

そんなコワモテ(?)なオラだが、普通の格好ではプーさんと言われた事のある癒し系キャラ(??)で、園芸と自然と機械が好きなでソッチ方面のレベルもその辺の普通の人に比べたらちょっとしたものだと自負できる。

そんなこんなで道端の花を見かけたりすると撮影せず居られない。
腕は悪いがね。印象だけで撮るけど、人が植えたものを撮る時は芸術性が無いと撮りづらいかな。とくにこんな整然とただ植えられているのは撮りづらい。



グラジオラスが好きなのだがチューリップもいいな。


昨日、撮り損ねた八重桜のアップ。
雨が滴って綺麗だ。こちらは大き目の画像をホムペに置いておこう。


昔は直角になるくらい漕いだものだ。
今やったらアホにしか見えないな。
アホが許されるイケメンでも無いし。




そういうことで公園と海岸を散歩してきた。
着実に内臓脂肪が減ってて欲しいが、昼飯として食った県病の激安カツカレーが高カロリーだったことは間違いない。
でもまぁ、昼飯だからOKってことでお願いします。

味ですか?、下手な道の駅やSAの食堂に比べたら全然OKですよ。
むしろ美味しかったです。

二日目① 「県病にて5時間」

だから大きい病院は行きたくない・・・

診察の順番が着たのが昼。
入院検査の確認で会社に電話したりして30分。そのあとレントゲンと採血と心電図。
5km散歩するより精神的にも体力的にも疲れたわ。

散歩の時間どうすっかな・・・でも、やると決めた以上はこれから散歩してきます。
獲物(被写体があればいいけどね)
減らせ内臓脂肪。さらばメタボリック!

雨の日の風景も晴れとは違って好きだよ。
というか、昔から雨の日は落ち着ける。
特に山の中の雨宿りできる場所で雨音を聞きながら過ごすのは癒し効果が抜群なのだ。
空気中のマイナスイオンも増えているから鬱病にはいいんじゃないのかな?。

雨の日は憂鬱だという人。
雨の日は傘と読み物と飲み物を持って公園の東屋でマッタリしてみな。
誰か来て会話が弾んだらそれはそれで楽しい。
知らない人と何か共通点があれば互いの名前を知らなくても仲間を作れるんだから。

オラも最近はソッチ方面にご無沙汰で自分の世界が狭くなっている。
だから何か切欠が欲しいものだ。

2007年5月16日水曜日

第一日目「気晴らし」

朝、会社の保険指導員から電話で叩き起こされて耳鼻科に行く。
SAS検査の紹介状を貰いに行った。
augaの立体Pに車を置いて古川通りを歩く。
珍しく病院が空いてて小一時間くらいで開放される。

どこにも寄らず家に戻り、ネットで調べ物してから飯を食った。

足の血行が悪いので足を海水に晒してから砂浜を歩くことにした。

天気は最高に良かったが潜るには水が冷たすぎる。
10分ほど波に足を晒した後で靴を両手に持って海岸を歩きながら獲物(被写体)を探す。


美的な松ボックリ


八重桜かな。
今が満開らしい。

家に戻って飯の支度。
今日はベーコンもやし炒め。
油が飛び散るのを防ぐ方法が分かった。
これで自炊を再開できる。

答え:鍋

油をひいてベーコン入れて蓋をしてゆすりながら炒めてモヤシを入れて振る。
塩胡椒を振って終わり。
頭がイッパイイッパイだったので、こんな簡単な事すら思いつかなかった。
脳味噌が鈍ってるな・・・

そうそう、ガッポ公園の自動販売機にノーマルタイプのペプシ発見!
しかも500ml缶で120円!

マジ(゚(Д)゚)ウマー

2007年5月15日火曜日

鬱病と睡眠時無呼吸症候群(SAS)

さっきまで頭痛と変な眠気で寝たらそのまま目を覚まさなくなるんじゃないかという心配で不安感に駆られてた。



今日、急にブラックアウトして倒れた。
会社の体操の時間に目の前が真っ暗になって気づいたら頭がチカチカして倒れてた。
誰かがオラを呼んでいる。
声が聞こえた時はコンクリの床の上に寝てた。
周りに誰か居る。ちと暗くて見えない。
なんか変だ。
頭を打ったっぽくて明日にはタンコブ出来てるかも知れない。

同僚と総務課長が抱えて休憩室に運び込んでくれた。
107kgは重かでしょう。見てないかも知れないが感謝したいと思います。
ありがとうございました。

いま、少し落ち着いてます。
ただ、非常に嫌な事があって怒りと先行きの不安感とこの病気を今後どう克服するかで胃が痛くなる想いです。
死にたいとも思った自分がつい半日前に居たことも許せないし、あんなことを書くべきでは無いと思いつつも、馬鹿野郎の挑発に乗って長文で反撃した子供っぽい自分に反省しつつ茶を飲んで自分に落ち着けと言い聞かせている自分が居る訳です。

薬の効き目がその時々でマチマチなのですが、喜怒哀楽が激しい性なモノでやっぱり興奮していると普通の人よりはかなりアドレナリンが大量放出してるっぽいです。
睡眠薬もイライラ止めも効きません。

普段は酒を飲まない性格なので酒を煽って寝る気にもなれません。

仕事も何もかも忘れて休めと言われた今日の時点でこれだから先が不安で不安でしょうがない。

自分が鬱だって診断された時よりももっと鬱だ・・・

2007年5月13日日曜日

Google Rank 5/10獲得


GoogleツールバーのGoogle Rankでサイトの重要性 10段階の5をゲットしてました。
気づかない内に3から5になってたんですね。

落とさないよう、また、それ以上のRankを取れるように精進せねば・・・

いま、ちょっとメンタルと健康面でバイタリティーが急降下中ですが、見る人は少なくても希少性・重要性を重視した「ここにしか無いもの」を目指したいと思います。
時間さえあればオラだからできること。オラだから発信できることをしたいです。

ホームページにGoogle Page Rank を埋め込みました。SEOサイトの無料ツールです。
自分のサイトがGoogleでどのくらいの評価を受けているかサイトに表示できます。
これはGoogleツールバー無しで利用できます。

2007年5月5日土曜日

寝てても座ってても立ってても痛い・・・

椎間板ヘルニアについての最新医療についてTVでやってた。

放置すると足が上がらなくなったりまともに歩けなくらしい。
腰と関係ない場所が痺れたり痛んだりすると言ってたがまさにその通りで過去にもそれで苦しんでる。
真面目にダイエットをせねばなるまい・・・

とりあえず、ダイエットは食事の量を減らしてる。
気持ち腹が凹んだ感じがするが気のせいだろう。
それにしても白米に冷蔵庫の残り物とネギ味噌やふき味噌じゃ飽きるわけで近所のスーパーに前屈みで買い物。
歩くと痛いね・・・
とりあえず料理する気は無いので湯銭するかチンするか蓋を開けるかで食えるものを購入してきた。
でも、気になるものをゲットしたので載せてみる。

2007年5月3日木曜日

寝返り打って激痛で目が覚める

 (;´(Д)`)=3 いでで・・・

ギックリ腰 3日目。

フェイタス(チック)を買う。一時凌ぎだな。
持続しないわい。

フェルビナクだのインドメタシンだのバンテリンだの色々とあるが、バンテリンの方がオラには合う。
まぁ、効き目は個人差があるからね。フェルビナクはオラにしてみれば即効性があって良いのだが、効き目は長持ちしない。
インドメタシンは今度試してみようかな。

2007年5月1日火曜日

究極の絆創膏

ジョンソンのキズパワーパッドが現在市販されるバンソウコウの中で最強らしい。
でも、昔、卵の薄皮で傷を早く綺麗に治すというのをプロレスラーが紹介していた。
卵アレルギーの人や雑菌に弱い人はダメだけど、擦りキズなんかは綺麗に治る。
医学的検証もあって、皮膚の組織と、卵の薄皮の組成が似ているため、キズの再生が早く綺麗なんだとさ。

ということで、卵の薄皮の組成の厚手のバンソウコウがあれば完璧ではなかろうか。
よく擦り傷、切り傷を負うオラにしてみれば是非とも山に持っていきたいケミカルだ。



ちなみに「バンソウコウ」ってなんで漢字で出ないよよ?
IMEがバカなのか、普通に使うものがたまに抜け落ちている。
仕方が無いので「バンソウコウ 漢字」で検索したらよさげなCG作家を発見。 絆創膏

椎間板ヘルニア

・・・((((;ノ´(Д)`)シ へるぷみー・・・イデデデ

昨日の書き込み直後に突如発祥し、立てなくなった。
前かがみでトイレに行ったり、台所に歩伏前進で移動。
カップラーメンはやめたので非常食はMagicFLAKEしか無い。
しかもプレーン。ピーナッツが見当たらない。
そこで検証してみた。

一人暮らしで「突然動けなくなった」場合にどうする?
というよりも、何を用意しておくか。
ギックリ、高熱、過労、辛い二日酔いにより動けなくなったりとか要因は色々ある。
目に悪いノートパソコン(特にLCDに安物を使ってる業務用ノートPC)を見つづけると眼性疲労により頭痛がしたり、見辛いが上に姿勢が悪くなり首や肩に痛みが出たり頚椎変に固まって四肢に痺れが出ることもある。全く同じメーカーの同時期に出たものを家庭用(所持)、業務用(会社で使用)で比較すると業務用は角度が狭く発色が悪く見づらい。

枕元というか、寝床から手の届く場所に次のものを用意しておく。

・2Lのペットボトル3本くらいと、緑茶か烏龍茶を1本(口内洗浄用)
・非常食(レトルトの粥・栄養バランス食品・)
・市販薬(風邪薬・胃薬・蕁麻疹の薬(レスタミンとか))
・サプリメントまたは栄養ドリンク
・タオル・バスタオル(タオルケット)・吸熱シート・替えの下着・ウェットティッシュ
・洗面器(ゲロ用)・新聞紙・ゴミ袋
・携帯電話
・ラジオ(時間と日付が分かる)
でもまぁ、死にそうなくらい酷い時は救急車だろうけど、鍵を掛けていればアレだ。

以上は病気や怪我だけではなく、地震で生き埋めになった時にも役立ちそうなもの。
怪我に備えて包帯やバンソウコウや消毒液も含めて非常持ち出し袋に入れておけばいいのかも。

とりあえず、腰椎を持ち上げて寝ていればギックリは少し良くなる。
あと、これは必須だ。低周波治療器 オムロン HV-F128 病院で電気治療する時に使うアレに近い効果があり、病院に行かなくても治ってしまったこともある。
治ってしまったというのは語弊があるか。普通の生活ができるように改善したと言ったほうが正解かな。

2007年4月30日月曜日

SAS(睡眠時無呼吸症候群)検査

自宅で検査できる機器を借りて寝ている間にデータを取れるものを借りてきた。

鼻にカニューラ装着。
腕に機器を取り付け。
指が太いので小指にSpO2センサ。
準備完了。

問題は・・・寝相悪いし、寝ている間に外してしまう恐れがある。
既に顔に貼り付けているホースを止めるバンソウコウが痒いんですけど。
2晩のデータが必要らしいけど、できるか不安だ。

2007年4月25日水曜日

花粉症? ○○アレルギー?

なんだか今朝はしつこいくらいにクシャミが止まらなかった。
花粉症じゃねー?とか言われたが、春のアレルギーの代名詞であるスギ花粉に反応してしまったら山に一切行けなくなってしまう。

ということでねぎ味噌を毎日食って、健康にならば・・・
明日から、ねぎ味噌納豆にして1日1パック食おうかな。
主食をフキミソ豆腐とかにすれば痩せるかも知れないし、痩せないかも知れない。
でもまぁ、健康にはなれそうだ。

さあて、明日は早いので寝るか (-(エ)-).。oO ZZZzzz

2007年4月22日日曜日

足跡帖(伝言はここに)

オラへのメッセージはここに書いてください。
画像投稿ができる掲示板はスパムが激化したために削除しました。

2007年4月21日土曜日

ねぎ味噌

 旬の食材である行者ニンニクとアサツキをゲットしたのでニラを少々加えて赤味噌で練っただけ。素材は生。洗って刻んで10分ほど空気に晒した。臭み(旨み)が増すが、血液サラサラ効果が上がる。
 ネギの仲間(つまりユリ科)の植物にはアリインが多く含まれる。これが空気中の酸素に触れるとアリナーゼという酵素が働いてアリシンになる。このアリシンは滋養強壮の効果が高く、と1ヶ月ほど風邪をひきっ放しであったが、かなり回復に向かっている。 臭いは強烈だけどまぁ仕方が無い。

 写真は練り上げる時に使った容器に酒を少し入れてかき集めたのを炊きたてのご飯の上へ。
 かなりネギの味と香りが強く、砂糖は使ってないので少ししょっぱい。出来上がりが3kgくらいあるのだが今回も丸めてポリ袋へ小分けし冷凍庫に入れた。

この味なら調味料や薬味に良いかも。
オラの勘では以下の料理に使えます。

肉野菜炒め(+みりん)
焼肉のタレ(+ごま油+一味とうがらし)
味噌ラーメンのスープ(+動物系ダシ)
つけ麺(+カツオ風調味料+ごま油)
焼き鳥/豚串(+一味とうがらし。食べるときに少量つけて)
串揚げ()
味噌オニギリ(具としてそのまま。または何かに和えて)
揚げ焼き(軽く塗る)
豚汁/味噌汁(肉/魚介)
貝焼き味噌
田楽
おかゆ(ねぎみそ粥に)
水煮系魚の缶詰
味噌鍋(臭みの強いホルモン・ラム・鹿など/魚介の臭み消しに)
川魚の味噌漬焼き
卵黄の味噌漬
味噌納豆

( ゚(ρ)゚ )じゅる 味噌とネギ使う料理なら何でもいいなぁ

--------------------------そして翌朝---------------------------------

味に変化が現れる。
しょっぱさが強かったのだが、辛味・旨みが強くなった。
味の雰囲気がガラっと変わり、強烈なベース調味料または箸の先で突付きながらいただく酒の肴というイメージ。
ニンニクとはまた違ったネギの風味が活きている。
旨い!旨すぎる!。※同時に臭過ぎる!

でも、ネギ好きにはたまらないね、こりゃ。
寝かせると味が変わるというのは料理では当たり前だけど、ここまで変化するとは・・・
臭いは旨い。これは久々の逸品になった。

行者ニンニクのたまり漬けとか、味噌をつけて生で食べるというのはメジャーだけど、刻んでネギ味噌にするのはどうなんだろうと思って作ってみたが、最初はしょっぱくて味噌が多すぎたかなと後悔もしたけどいまは丁度いい塩梅になった。
料理は計算外のことが多々あるけど、今回の計算外もかなり勉強になった。

2007年4月8日日曜日

フキミソ@オリジナル

津軽では「バッケミソ」という。
一般的にフキミソといえば刻んだフキノトウを油味噌で和えるのだが、オラのフキミソは常識破りの製法で非加熱なのだ。
食品衛生上良くないのでは?という意見が聞こえてきそうだが、漬物だって生野菜の加工品だし、農薬を使っている分だけ山菜より毒素は多い。
もっとも、山菜そのものに含まれる成分を考慮に入れなければの話ではある。
その製法を3年前からネットで公開している


生であるうえに苦くて食べられないのでは?と思うだろうけど、料理の心得のある人なら人間の舌が、どの味覚を優先して感じるのか知っていれば即時解決だ。
つまり、味を引き立てるために塩を使う。苦味を抑えるのに砂糖を使う。臭み消しは酒で、味わいはアミノ酸(発酵食品:味噌・醤油など)だ。後はそれら調味料の組み合わせが素材の味を深くしたり上品にしたり抑えたり際立てたりする。

料理は見た目も重要だが、技術そのものよりセンスが必要になる。捨てるべきアクを捨てない場合、料理によっては生きも死にもする。あとは場数。意外性というものが新作を生み出す。
探究心を常に持ち、素材の性質を知らないとマニュアルに沿った料理の作り方しかできない誰かの真似でしかないのだ。

誰かができることは得意なやつがやればいい。皆がしないことをするのは実に楽しい。
何か新しい発見があればもっと楽しい。

あおもりくまスペシャル@ふきのとう味噌
レシピ(2007/04/08版)

1.ふきのとう(採取1時間以内の天然モノ)
2.みそ(保存料)
3.酒粕(味噌ぽいヤツ・保存料)
4.みりん(酸化防止・保存料)
5.三温糖(酸化防止・防腐効果)
6.クエン酸ほんの少し(色の安定と酸化防止)
7.みりん









作り方
1.味噌+酒粕+砂糖+みりんをベースとして混ざるまで練り上げる
2.フキノトウを微塵切りにするか、みりん+クエン酸と共にミキサーにかける。
3.1と2を満遍なく混ぜる。
4.エア抜きをしながら保存容器やビニールに詰める。
5.冷蔵庫や冷凍庫に保管。


利用方法

基本的に薬味や和え物のタレに。
1.とうふに少量のせる。
2.油揚げを開いて内側に塗って炙る。
3.チクワの輪切りに和える。
4.のり巻きやオニギリに。
5.田楽に。
...その他色々...

アクが強いので注意。
フキノトウには薬効があるので食べ過ぎに注意。
おこちゃまは食べられません

( ゚(ρ)゚ )じゅる大人の味