県産コンニャク芋の冬季保存

・・・がマイナス７度－８度になるときにどうやって保存するかが課題と言われている。
というＴＶがいま放送されていたが、稲の籾殻を使えばいいよ。

長芋は大鋸屑をつかって保存しているけど、あれって湿気があるからしばらくすると根や芽が出てしまう。
産業廃棄物の籾殻なら乾燥させてある稲籾だからそんなことはないし、空気の断熱効果で０度以下にならないべ。