正体不明の米

今年も　お天とう様の　おかげで　おいしいお米が　できました　感謝 !!

中身不明。一応国産らしい。
それしか分からない「アヤシイ米」これから２合ほど炊いてみるか。
てか、クズ米の混じり具合が３％くらいある。

しかも「複数原料米」という表示。
米の粒の大きさがバラバラってのも納得。
これ、業務スーパーで2180円。

食ったら感想を述べるんでお楽しみに･･･

ちなみにオラのデフォルト米は「あきたこまち」である。※非県民でｽﾏｿ

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炊飯後の食味検査

(ﾟ(エ)ﾟ)の舌が判断するに、古米どころか古古米とクズ米を使用しているようです。
炊き上がりが臭いです。通常の水の分量ではパサパサになりますので米の水分量が相当少ないです。

これはチャーハンもしくはカレーなどにちょうどいい米で、普通に食すには適さない最下級の米です。
たぶん、何年も前の余剰米とか混ぜてると思うだよ。下手すりゃ飼料用の米も入ってるかも。
だって、白い未成熟米とか入ってるだよ？

オラが割り切りで処分するために販売するとしたら、これ10ｋｇで2180円だけど、この味なら１０ｋｇで1280円が妥当だな。

オラの舌と鼻は食い意地センサーの精度が高いから、そう分析したダヨ。

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どうしても納得できないので農林水産省に聞いてみるテスト

↓以下割り切って購入する事。
商品名：今年も　お天道様の　おかげで　おいしい米が　できました　感謝！！　[五穀豊穣]
名称：原料玄米
産地：複数原料米
　　　国内産
品種：無表示
産年：無表示
仕様割合：１００％
内容量：１０Ｋｇ
精米年月日：反対面下部に記載　１９－．９－１０
販売者：十和田市（以下略）

果たして品種と産年を省略してよいのか東北農政局消費・安全部 表示・規格課に問い合わせました。
電話番号（０２２）－２２１－６１０８

Ｑ：複数原料米と国内産　１００％　だけの表示に問題はないのか
Ａ：ブランド米を偽る事はできませんが、その表示に問題はありません。
　　ただし、食する事が可能な米であること。
　　混合の割合を表示してある場合に偽りがないこと。
　　年産表示省略については問題ありません。

Q：未成熟米・クズ米（ひび米・割れ米）の割合が目立つ
　　通常の水積もりで炊飯するとパサパサで非常に不味い。
　　それが何年産米であるか表示しなくても問題は無いんですね？
Ａ：はい、表示に偽りがある場合には違法ですが、その内容では違法ではありません。

参考になった人挙手！

(　ﾟ(Д)ﾟ)ノ　ぁぃ

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このクソ不味い米を少しマシにする方法。

米を２合研ぐ。
６０度のお湯を２合と1/4付近まで注ぐ。
塩を２摘み入れて指でさらっとかき混ぜ、炊飯釜を回しながら揺らして米を平らにする。
充分に水を吸わせないとパサパサご飯になるので、炊飯開始タイマーは１時間以上。

あーら不思議♪、これで「クソ不味いご飯」が「不味いご飯」にまでグレードアップ！

森の仲間達への還元

オラは山菜採り暦と年齢に４年の差しかない山男である。
クマのように野山を散策して、山の幸を戴くという趣味を続けてもう３５年近くなる。

山菜を戴くということは、山の幸を食料とする動物から食料の一部を分けて貰っているということである。

だから、毎年、なんらかのかたちでお返ししている。
長芋のムカゴであったり、クルミなど成長の早い木の実を埋めるのである。

これらは比較的、高カロリーであり冬眠の前に食いだめして脂肪を蓄えたり、冬の間に小動物が食べる貯蓄となる。



今年はブナの実が不作である。いつぞやは地面を埋め尽くすほどの山蕎麦（ブナの実：ナッツ風味で脂肪分が多く旨い）が落ちていたが、今年は全然ダメである。
それというのも、ブナアオシャチホコという蛾の幼虫が大発生したらしく、紅葉もしていない今の時点で枯れ木のような広葉樹が目立つ。

これではコナラやミズナラなどドングリ系もだめだ。
エサを撒くと、今度は味をしめて人里に下りてこないとも限らない。
だから、山に少しでも食べられる植物を増やすしかないのだ。



今日は栗をバケツ半分（約２kg）ほど埋めてきた。

小さい栗は２個ずつ。大きい栗は１個･･･と間隔をあけながら光が届くような隙間を見つけては堀り、栗を埋める。
この栗は採れたてのものを道の駅で買った。
ピカピカ光ってて乾いていないやつだ。乾いているやつは、栗の尖った部分に格納されている根の成長点が乾いて発芽しない。バケツに水を入れた時点で浮いたやつもダメ。これはエサとして食ってくれと言わんばかりに藪にバラ撒いてきた。
１０００倍に薄めた木酢液に１晩漬けて防カビ兼、臭い付けで食べられるのを防ぐ。
充分に水を吸ってくれた栗を乾かないように土を掘り、小動物に持っていかれないように土と葉っぱをかけて埋める。

２時間ほどで作業を完了したところで汗だくだ。
いや、運動不足だから汗だくってのは予定していた事だし、気持ちの良い汗だ。

最近は夜中に大量発生するアレルギー症状「蕁麻疹」で夜中の３時くらいまで痒くて悶絶してたりする。朝起きると下着のシャツが血だらけってこともあった。

まぁ、これは免疫抗体の暴走なんで、見た目は皮膚病っぽいが内臓疾患の一現象だと思ってくれ。伝染らないから安心してくれ。痒さは湿疹どころの騒ぎじゃないけどね。
なんせ表面だけじゃなくて発生した部分は蚊に刺された如く腫れ上がり、異様なくらいの痒みを生じる。

昨日、病院で更に強めの薬と朝だけ飲んでいたのを朝晩に変え、昼に飲む分を増やしたため日中は少しだけ発生を抑えられている。
ただ、夜中の拷問は流石にキツイ。痒くて痒くて寝れないのだ。これならまだ対処のしようがあるアトピーの方がまだマシだ。（経験者）

話は戻って、絞れるくらいの汗をかいたオラは、お気に入りの「くさぶえ温泉」を目指す。
今日はいつもより人が多いぞ。
最近はブログだのホムペのトップだのに紹介しているからか若者もそこそこ居るようだ。

１時間ほど熱いのと泡のやつと、水風呂を行き来してると、腫れもひいて目立たなくなるが痒いのには違いない。ただ、みっともない見た目でない状態というのは良いほうだ。
人前に出れるからな。昨日のタラコくちびるなんぞは外に出れないほどショックだった。

おひけーなすって ＿c(ΦωΦ)

ジャンクはジャンク

電子部品の調達ついでにジャンクコーナーでPentium3-1.2GHzを発見･･･



Soket370だし4000円か。

いま、Pen3-700MHzだから倍以上速くなるな･･･これはある意味でお買い得だ。

分解清掃＆扇風機でPC内を４時間乾燥。

どれどれ･･･Σ(ﾟ(Д)ﾟ　)あれ？　画面出ない！？



ガーンΣ(ﾟ(Д)ﾟ|||)　CPU死んでる･･･嘘だろ？

売ったやつオーバークロックで焼きつかせたな！ヾ(｀(Д)´)ｼ　壊れているの分かってて売りに行くなボケ・シネ・アホ！


※ジャンク品は無保証・ノークレーム・ノータリン･･･じゃなくてノーリターンです。

たらこくちびる

朝起きたら、昨日は大人しかったIgE抗体が暴れてる･･･

唇がタラコですよ、タラコ。

頭の中ではキューピーのＣＭのあの曲が流れている･･･

てか、腹痛が激しい。

日曜日の 鉄腕DASH

下湯タヌキの検索結果の影響かっ！

501ページプレビューってどんだけー！

って陽気なことを言ってらんない。
いま、激しく具合悪い･･･

なんか凄い眩暈が･･･

仰向けに寝転がると、横の引き戸が動いてる。天井もなんか動いてる。
アレだ、一人でグルグル回って止まると周りが回ってるヤツ。

Σ(ﾟ(Д)ﾟ　)てか、それって目玉が痙攣してるってことじゃんかよ！

心臓がなんかバクバク言ってる。

胸が激しく痛む･･･明日の朝、起きたら見知らぬ世界に逝ってたりして･･･なんて笑えないことを言ってみたりする今日このごろ。

蕁麻疹のストレスと、雨で外を歩けないストレスと、何か部屋に篭ってるストレスと、痩せたいけどなかなか納得できる結果に達していない悔しさと、何だか最近また変なテンションになってることと、将来への不安･･･

今日の日記は特に　･･･　が多いな･･･

抑鬱剤はさっき飲んだのにこの興奮具合はマジでヤバイ。
てか、間違っても犯罪にだけは走らないからその辺の心配はイランけど、ちょっとこれはいつもと違う感覚だ。

っつうかもうこんな時間かよ･･･

9/16放送：鉄腕DASH「天然温冷浴いくつ回れるか？」

温冷浴で青森と北海道の温泉のうち青森県は以下の

下湯　タヌキの湯
碇ケ関　二庄内温泉
下北　かっぱの湯
恐山　霊場

が紹介された。

タヌキの湯の紹介内容が間違ってるぞぉ。
温泉施設のあった名残の湯船じゃなくて、下湯愛好会という有志が作ったヤツだぞー。
ディレクター、しっかり事前調査しろー。

あと、恐山の源泉付近は硫化水素ガス出て死亡者出してるから危険なんだぞー。
全くもってディレクター無知過ぎ。しっかりしろー。

胃がいてぇ！！！

ヾ(;´(Д)｀)ｼ　し･･･死ぬ･･･喉が焼ける･･･

ああぁ(;´(Д)｀三´(Д)｀;)あぁぁあ･･･胃薬･･･

Σ（ﾟ（Д）ﾟ；）エビオスって確か胃薬だったな！

｜彡ｻｯ



（;´（Д）｀）＝3　治るかな･･･？


きっとアレだ。蕁麻疹が全身に出てみっともなくて全然外に出れないからストレスで胃がやられたんだ･･･

ミョウガの甘酢紫蘇漬け

できました。

ミョウガの甘酢紫蘇漬け

１日３粒のらっきょうは血液サラサラ効果など健康に良い。
で、毎日最低３粒食べている。多い日には３食ごとに３粒。

さっき冷蔵庫を見たらあと２日分くらいしか無いので、24H営業のスーパーに行く。
ところがどっこい、近くの同系のスーパー（0：00まで）にはある味付けなしのらっきょうが置いていない。
仕方が無く味付きのらっきょうを買おうと思ったが、ミョウガの大入りパックがあったので、そっちで代用品を作ってみようと思い、２パックと赤紫蘇１パック購入。

まぁ、その他にも半額になったウィンナーとか１０％引きのヤクルトもどきなども買い漁る。


①とりあえずバケツに入れて揉み洗いしてゴミとか痛んだ部分を洗い流す。
②赤紫蘇を細切りにしてタッパーに敷き詰める

③その上からミョウガを敷き詰める

④オリゴ糖入りハチミツを２００ｇとリンゴ酢３００ｃｃ入れる。
⑤隙間はミネラルウォーターで埋める。
⑥少し空気を抜く感じで蓋をしてよく振る。

⑦あとは冷蔵庫に入れて放置。

さあて、どんな風に仕上がるかな？

ぐあぁぁぁぁぁぁあぁあぁぁぁあぁぁああああぁあぁぁぁぁ

手が！

手がぁぁぁ！

当社比1.5倍

QUICK BRIGHT

実家で洗濯してくれた服がやたらと臭いがキツイ。
どうやら柔軟材が犯人らしい。
臭いだけならまだしも、人によっては、その臭いだけでアレルギーを起こす。
そんな訳で、引越しの時にダンボールにしまったものまで全部洗濯しなおそうと思ったものの少しでも洗剤とかが残留してるとやっぱりアレルギーを起こす。

そんな訳でこれを大量にゲットした。（買い過ぎだろｗ）

基本的に天然素材系で臭いも殆どしない。
多少残留してても人体に殆ど影響しない洗剤だ。
家の汚れから衣類の洗濯まで幅広く使用でき、アレルギー反応を起こしにくいもの。
大きなペットボトルにスプーン１杯入れてお湯で溶かしておいたものを洗濯の時に使う。

訴訟においては最も煩い国である某国の深夜CMで御馴染みの製品の最新版だ。
汚れが酷い場合は溶かしたものをスプレーして少し置いてから擦ると簡単に落ちる。
これはいい。

AB MAX（モドキ）

あるわあるわ･･･ニセモノｗ

検索すると微妙にエンブレムを真似たり形状・機能は同等でも耐久性は如何に･･･

近所のホームセンターにあったので２個買ったら１個が１０秒しないうちに壊れたｗ
アホ過ぎて笑えた。



一緒に買ったリクライニングの椅子は通常価格が6000円以上ですが、3000円まで値下げしていたので買ってみた。これすんごく（･（∀）･）イイ！


流石にパソコンをするには使えないけど、腰が悪いオラとしては倒すと腰にやさしい姿勢になる。




しかもまだ暑い夜が続いているのでこれだと汗疹にならない。

実際のところ、いま、ストレス蕁麻疹から秋花粉蕁麻疹を併発して、ありとあらゆる物がアレル原となってるわけで、自分の汗でも蕁麻疹になっている。
今朝なんか右手が倍に膨れ上がってて、

ヾ（｀（Д）´）ｼ　シオマネキジャネーヨ！

と吠えていた。
というか汗をかくので運動できない。
腰が悪いので寝ていると寝汗で蕁麻疹。
毎日布団を干さなければハウスダウトで蕁麻疹。
食品添加物で蕁麻疹。

８月下旬より蕁麻疹・・・

ストレス蕁麻疹がトリガーになって、花粉で免疫システムが暴発。
全身が酷い状態になり薬を処方してもらったのが３０日。
一時的に回復するが２日に全身に広がって３日は部屋でのた打ち回り、４日の朝に病院でノイファーゲンを２アンプル投与。
ステロイドとか抗アレルギー剤５種調剤されて、いま、部屋で何とか生きている。
痒いのって我慢ならんですよね。

夜中に何度、風呂に入ったか。
気付いたら朝だし。

もう、死ぬほど眠くて今日はウトウトしてた。
これが続いたらもうダメだな。
拷問じゃんか。

親子丼

同じ食材を使って同じものを作らせた場合、味に差が出るのは必然。
しかし、同じ食材を使って美味いと普通に美味いがあれば「まぁ良し」となる。
ところが、美味いと不味いになった場合はどうだろうか。
料理は経験値もあるけど、感性（インスピレーション）が左右する場合がある。
勿論、「こだわり」も重要な要素だ。

さて、料理にはプロも居ればアマもある。
家事・自炊や趣味でやってる範囲ではアマと言えるけど、料理を作って金を取っている場合はアマではなくプロである。
値段のつけ方は様々だけど、客がその対価に対する美味さを求めるのは当然。
高くて不味いのは最悪。安くて美味くてなんてのは尊敬に値する。
硬く煮えてしまった卵とじの丼なんてプロが出すものではないが、大型ショッピングモールには入っているレストランが、煮え煮えのクソ不味いものしか出してくれないところが圧倒的。
そんなに難しいものなのか？半熟卵の丼モノって。

コンビニの丼モノはふんわり卵の餡というものを後からぶっかけているのお世辞にも美味いとは言えない。というより食えたものではない。
ではなぜ売れるのか。それは手軽さしか思いつかない。


写真は150円以下で作った親子丼もどき。
チキンカツにシイタケと溶き卵でトロトロに仕上げた半熟のやつ。
何年かぶりに作ったけど、半熟ってのは全然難しくない。

ペルセウス座流星群（8/13）

８／１２・１３は弘前に帰ってた。

流星群は見れなかったけれど東の空に特大の流星を１個とこれより小さいけど大き目の流星４つは見れた。
最初の１個だけでかなり満足できる結果となったけど、ペルセウス流星群を期待していた人はガッカリだったんじゃないかな？
だって肉眼で見えないものをＴＶで紹介しちゃったものだから、てっきり肉眼でも見えるくらいの一大イベントかと思いきや、なーに、流星群自体が肉眼で見れないんだから一晩中起きてた人は「詐欺だぁー」って叫んでたかも知れない。

そうそう、上の画はオラがMS Paint使って５分で描いたものだから写真じゃ無いよ。
あくまでもイメージです。

明星チャルメラ 明星食品

麺が不味い。
あそこの即席麺・カップラーメンは全部不味い。
一平ちゃんはスープが旨いが麺は最低だ。

即席麺にランクをつけるとしたら

丸ちゃん（屋台十八番）
　　麺★★★★★　スープ★★★★★
さすが王者の風格。液体スープの風味が即席麺の常識を覆している。
値段も安く198円で５袋入りで売っていることが多い。
麺もノンフライ麺で食感も最高。
比較的歴史は浅い即席麺だが文句なしの第一位

サッポロ一番
　　麺★★★★　スープ★★★★★
昔からこれは定番であった。
今でもよく食う。

日清　ラーメン屋さん
　　麺★★★　スープ★★★
無難かな。日清は袋ラーメンが苦手なんだろうか？

ハウス食品（うまいっしょ）
　　麺★★★★　スープ★★
フライ麺の中でシコシコ感を出しているのがこのメーカーの特徴。
スープはイマイチなので具材と具材への味付けで美味さを補えば良い。

明星（チャルメラ）
　　麺★　スープ★★
麺も不味ければスープもイマイチ。
それでいてあまり198円で売られることも無く、味噌・塩・醤油を５袋入りで買ったが途中で胸焼けして見るのも辛くなった激マズ即席麺。


カップラーメンのランク

日清（カップヌードル/麺職人/どんべぇ）
　　麺★★★★★　スープ★★★★★
東洋水産（丸ちゃん麺づくり/赤いきつね・緑のタヌキ）
　　麺★★★★　スープ★★★★
エースコック（スーパーカップ／シュリンプヌードル）
　　麺★★★★　スープ★★★★★
明星（一平ちゃん）
　　麺★　スープ★★★★

即席麺については、ノンフライ麺と揚げ麺があるけど、日清の技術力は最強ですね。
揚げ麺については、煮上がりが大事。うまいっしょの揚げ麺はすごいコシがある。丸ちゃんはつるつる柔らか系だけどしっとりして旨い。明星はどれも麺がボソボソして不味い。ナントカならないものか。

うどん・蕎麦系については、どんべい VS 赤＆緑 の一騎打ちだけど、蕎麦は緑のタヌキが最強だと思う。どんべいも悪くない。うどんはどっちもどっち。ただ、もちもち感ではどんべいに＋１をあげたい。

細いカップ麺については、カップヌードルVSエースコックで両者に甲乙つけがたい。でも、カップヌードルシリーズの麺の質については他に類を見ない。あれはあれで他に無い商品だと思う。
エースコックのシュリンプヌードルと日清のカップヌードルが並んでいたとすれば、値段が安い方を選ぶ。でも、シュリンプヌードルを食べたことが無い人は是非とも食して欲しい。あれは昔から味の変わっていないロングセラーな商品だ。特にカレーはルーがどん！と１個入ってて笑えるが、あれはすんごく旨い。

どんぶり系のカップ麺。これは１位に麺職人と麺づくり。２位はホームラン軒。３位は明星を除く残り全社でキマリでしょう。

1.5倍サイズカップ麺。スーパーカップが１位で文句無し。でかまるは麺がボソボソして途中で挫折してしまう。スーパーカップはスープも最高だ。最後の１滴まで飲み干せる。


そんなこんなで色々と語ったが、オラはカップ麺はもう４ヶ月以上絶っている。即席麺も一緒だろ！って声が聞こえてきそうだがチョット待て。即席麺は具材を麺と一緒に煮て食うことができる。つまり、野菜や肉もたっぷり入れて食うからカップ麺にはできない食い方が可能だ。
最初にたっぷりの野菜とダシを取る為の少しの肉を似る。麺は具が煮えてから具を避けるように滑り込ませ、麺に具を乗せて蓋をしてしまえばいい。ドンブリにスープを入れて待つ。2分30秒くらい煮たら、火を止めて汁を先に流して粉末とか液体スープを入れて溶かす。麺を箸で取り出してスープに絡めたら具を盛り付けておしまい。


明星の即席麺が激不味いのは企業努力に任せるとして、ホームページに連絡先が電話しか無いってのは自社製品への評価を聞く機会を失っているのと同じだ。
まぁこれは個人の日記だけどGoogle系のBlogerだから、あっというまに検索結果の上位に入るから明星の中の人の目にもすぐ入るでしょう。

日清食品　http://www.nissinfoods.co.jp/
東洋水産　http://www.maruchan.co.jp/
エースコック　http://www.acecook.co.jp/
ハウス食品　http://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,1011.html
明星食品　http://www.myojofoods.co.jp/

まぁ、個人的な勝手にランキングだけど、当たらずとも遠からずと思った企業は勝ち組。うちの商品に限ってそんなこたぁ無いと思ったら負け組に間違いない。

とりあえず、さすがGoogle系のブログサービス　Blogger　といった所か、あっという間に検索結果の１ページ目に来た。
トラックバックは無いが、検索上位に引っかかりさえすれば勝ちだ。

非常食

無くなったのでまた買って来よう。

暑い熱いあつい・・・

暑いと書くと暑いのだが、最近は暑いを通り越して熱い！。
天気の悪さもあるけど、３日ほど頭痛と眩暈でダラダラ。
着ているものはベタベタするし、昨日はとりあえず山頂で涼んだけど、下界にに降りた途端に汗だくになった。
今日はまだ頭痛がしてたけど、外の空気でも吸えばすこしサッパリするかと思って夏泊の方に行ったけど何もすることも無くてそのままＵターン。

小畑沢に向かっていつもの場所に陣取るが、ここも暑い。
(；´(Д)｀)＝３寒水沢行きたいけど毛虫だらけだしなぁ。

山は好きだけど、毛虫は大嫌いだ。